TEKNIK PENEPUNGAN KFC/FRIED CHICKEN KERITING KRIBO


KFC adalah ayam goreng yang berasal dari amerika dimana merek kfc ini memiliki banyak cabang di seluruh dunia termasuk di indonesia, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa sangat menyukai makanan fried chicken ini.

Saat ini banyak sekali merek lokal yang meniru jualan kfc belum lagi pedagang kaki lima yang juga jualan fried chicken dalam versi murah, jadi untuk fried chicken ini dibagi menjadi 3 jenis atau 3 kelas yaitu fried chicken versi restoran seperti KFC dan MCD, lalu fried chicken versi murah merek lokal, dan fried chicken kaki lima.

dalam membedakan ketiga jenis fried chicken diatas kita bisa melihat dari penampakan luar penepunganya, sehingga kita juga bisa membagi teknik penepungan fried chicken menjadi 3 jenis sesuai tingkatan kelas harga jualnya.

Berikut 3jenis penepungan fried chicken yang ada di indonesia :

  1. PENEPUNGAN KERITING TIPIS : penepungan seperti ini sering kita jumpai pada resto fried chicken ternama seperti KFC dan MCD, dimana tekstur dan permukaan tepung pada ayam renyah dan keritingnya tipis, jadi lebih dominan bentuk ayam aslinya.
  2. PENEPUNGAN KRIBO SEDANG : bentuk penepungan seperti ini banyak kita jumpai pada resto fried chicken merek lokal dengan harga ekonomis, biasanya mereka jual paketan, seperti paket hemat makan dan minum, teksturnya sendiri cukup renyah tapi permukaan tepung lebih tebal daripada fried chicken yang dijual oleh KFC dan MCD.
  3. PENEPUNGAN KRIBO TEBAL : penepungan kribo tebal ini sering terdapat pada pedagang fried chicken kaki lima dimana mereka menjual fried chicken dengan harga cukup murah tapi dengan bentuk yang besar, akan tetapi daging ayamnya lebih sedikit daripada tepung luarnya.

Dalam pembuatan ketiga jenis penepungan tersebut ada teknik dan racikannya tersendiri, oleh karena itu bagi anda yang ingin berjualan fried chicken baik skala resto ataupun kaki lima alangkah baiknya menguasai teknik penepungan fried chicken yang benar.

Bagi anda yang berminat mempelajari teknik pembuatan fried chicken baik skala resto ataupun kaki lima anda bisa membeli buku RESEP PEMBUATAN FRIED CHICKEN ala KFC dimana anda akan mempelajari teknik membuat fried chicken yang benar mulai

  1. Pemilihan daging ayam
  2. Teknik marinasi yg benar agar bumbu meresap dan daging bisa lunak
  3. Pembuatan racikan tepung super kribo dan keriting tipis
  4. Teknik penepungan agar hasilnya krispi
  5. Teknik penggorengan dengan pengaturan api kompor dan minyak

untuk info pemesanan RESEP PEMBUATAN FRIED CHICKEN ala KFC bisa call/wa 082244712182

Dipublikasi di Tak terkategori | Meninggalkan komentar

AGAR MARTABAK MANIS /TERANG BULAN TIDAK BANTAT


MENGAPA saya memilih judul agar martabak manis/terang bulan tidak bantat, ya memang pembuatan martabak manis itu tidak semudah yg kita lihat di penjual martabak kaki lima itu, kalo kita lihat memang seolah-olah cara membuatnya tinggal tuang dan tunggu matang dan angkat, tapi sebenarnya pembuatanya tidak sesederhana itu ya.

MENGAPA saya memilih judul agar martabak manis/terang bulan tidak bantat, ya memang pembuatan martabak manis itu tidak semudah yg kita lihat di penjual martabak kaki lima itu, kalo kita lihat memang seolah-olah cara membuatnya tinggal tuang dan tunggu matang dan angkat, tapi sebenarnya pembuatanya tidak sesederhana itu ya.

banyak faktor yg mempengaruhi keberhasilan pembuatan martabak manis/terang bulan ini yaitu :

Komposisi Tepung : komposisi bahan memang memegang peranan penting dalam pembuatan semua bahan makanan tak terkecuali martabak manis, jenis tepung terigu yg digunakan juga tepung terigu khusus jadi anda harus tahu tepung terigu jenis apa yg di pakai agar martabak anda teksturnya tidak bantat.

Pengaturan Api : tidak bisa dipungkiri bahwa api juga memegang peranan penting ya, tidak boleh terlalu panas dan tidak boleh terlalu kecil, apabila terlalu panas atau besar maka kue terang bulan akan mudah hangus atau gosong, begitu juga apabila api terlalu kecil maka kue tidak bisa mengembang sempurna.

ya kedua hal diatas adalah faktor penting yg mempengaruhi tekstur terang bulan atau martabak manis yg kita buat, apabila anda berminat untuk mempelajari tentang pembuatan martabak manis agar mendapatkan tekstur yg sempurna anda bisa mempelajari

RAHASIA PEMBUATAN MARTABAK MANIS DAN MARTABAK TELUR

order dan info :082244712182

Dipublikasi di Tak terkategori | Meninggalkan komentar

Rahasia daging ayam KFC bisa empuk dan kesat


Dalam pembuatan ayam goreng fried chicken ala KFC memang gampang-gampang susah, ada 2 hal teknik yg paling sulit dikuasai oleh pemula pedagang fried chicken ala kfc ini yaitu teknik pengempukan daging dan teknik penepungan fried chicken.

Saya akan membahasnya satu persatu, mari kita mulai dari teknik pengempukan daging dahulu, saat kita masih pemula penjual fried chicken kita pasti akan menghadapi masalah yaitu tekstur daging fried chicken yang mentah didalam, kadang masih basah dalamnya dan bumbunya tidak meresap.

Daging yg tidak empuk dan bumbu yg tidak meresap itu karena kita masih belum menguasai teknik pengempukan daging fried chicken, memang ada bahan khusus yg ditambahkan agar daging bisa empuk dan bumbu bisa meresap, dengan empuknya daging ayam goreng fried chicken maka akan didapatkan daging ayam yg kesat saat digoreng.

Yang kedua adalah teknik penepungan ayam agar keriting dan krispy dan tidak bantat, masalah penepungan ini juga fatal karena jenis tepung yang dipakai memang khusus dan juga ada campuran dari tepung lain agar kulit ayam fried chicken ala kfc ini menjadi krispy dan keribo.

Timing waktu penggorengan juga sangat mempengaruhi hasil ayam goreng fried chicken, apabila kita terlalu lama membiarkan ayam terbalut tepung dan tidak segera digoreng maka tingkat kekrispyan juga akan berkurang, jadi semua harus dikerjakan dengan cepat.

2 masalah diatas adalah masalah yang sering dihadapi pedagang fried chicken pemula, yaitu

Bagaimana cara mengempukan daging ayam fried chicken agar bumbu meresap dan kesat?

Bagaimana cara membuat balutan tepung yg krispy dan keribo serta penampilan yg menarik?

Apabila anda berminat mempelajari dan ingin mengetahui kedua teknik diatas, anda bisa membeli

RESEP PEMBUATAN FRIED CHICKEN ala KFC, didalamnya diajarkan semua hal mulai dari bumbu, bahan pengempuk, dan campuran tepung yg benar serta teknik menggoreng ayam yg benar.

Info resep :082244712182

Dipublikasi di Tak terkategori | Meninggalkan komentar

RAHASIA LEZATNYA BAKSO SOLO KRESS


BAKSO SOLO memang sangat terkenal ya, hal ini bisa kita lihat dari banyaknya gerai atau warung bakso solo yg tersebar hampir di seluruh indonesia, bahkan ada juga gerai bakso solo yang sudah dalam bentuk franchise.

mengapa bakso solo bisa sebegitu legendaris?? hal ini karena bakso solo mempunyai tekstur rasa yg sangat lezat, didukung juga aroma kuah bakso hangat yg menggugah selera sehingga setiap pelanggan yg kesana akan ketagihan untuk datang kembali.

ada beberapa faktor yg mementukan kelezatan bakso solo :

1.Tekstur pentol bakso solo kenyal dan tidak mudah lembek serta memiliki tekstur kress apabila digigit, hal ini karena bakso solo adalah bakso premium yg menggunakan komposisi daging lebih banyak daripada tepungnya.

2. Kuah bakso solo yg nikmat, hal ini karena bakso solo menggunakan kaldu tulang sapi asli dalam pembuatanya dan didukung dengan campuran rempah-rempah yg diolah sedemikian rupa.

3. Harganya juga terjangkau oleh semua masyarakat, walaupun bakso solo adalah bakso premium yg mempunyai cita rasa nikmat tapi bakso solo memiliki harga jual yg terjangkau sehingga seluruh lapisan masyarkat bisa menikmatinya.

apakah ada diantara kalian yg ingin berbisnis bakso solo yg lezat itu??

untuk memulai bisnis bakso solo yg perlu kalian siapkan adalah penguasaan cara pembuatan bakso solo mulai dari pembuatan pentol yg kenyal dan kress sampai pembuatan kuah original yg sempurna.

untuk itulah dibutuhkan RESEP RAHASIA BAKSO KRESS LENGKAP, dalam resep ini kalian akan diajarkan cara pembuatan bakso dengan kwalitas premium lengkap beserta kuahnya, resep bisa dikirim dalam bentuk buku atau email

info dan pemesanan :082244712182

Dipublikasi di Tak terkategori | Meninggalkan komentar

TEKNIK AGAR DAGING FRIED CHICKEN LEMBUT DAN GURIH


kfc1

ANDA pasti sudah tidak asing lagi bukan dengan KFC atau ayam goreng balut tepung yang gurih lembut, fried chicken sendiri mempunyai banyak varian rasa ya, ada yang original, rasa spicy, dan rasa rempah rempah.

fried chiken ini banyak dijual mulai dari kelas kaki lima yg pakai gerobak sampai dengan kelas restoran seperti KFC, CFC, MC DONALD dan juga banyak lagi franchise lokal yg jual fried chicken

anda pun juga bisa jualan fried chicken sebagai alternatif usaha sampingan, karena selain modalnya juga ga banyak jualan fried chiken ini juga sangat menguntungkan, makanan ini tergolong makanan fast food ya sehingga kita bisa cepat dalam berjualan dengan persiapan yg tidak ribet juga ya.

salah satu hal yg paling anda butuhkan sebelum berjualan fried chicken adalah resep pembuatanya, anda bisa belajar membuat fried chicken secara otodidak atau bisa juga belajar langsung ke penjual fried chicken.

permasalahan yg sering dihadapi saat belajar membuat fried chicken adalah cara membuat daging fried chicken yg punya tekstur lembut dan gurih, ini adalah teknik tersulit yg akan dihadapi bagi anda pemula pembuat fried chicken.

memang ada teknik khusus yg dirahasiakan dalam membuat fried chicken agar mempunyai tekstur lunak, gurih dan bumbu yg meresap sampai ke tulang, ada bahan khusus untuk membuat daging fried chicken bisa empuk dan gurih dan bumbu meresap sampai ke tulang.

anda bisa mengetahui RESEP PEMBUATAN FRIED CHICKEN yg sangat berharga ini dengan membeli RESEP RAHASIA PEMBUATAN FRIED CHICKEN.

INFO PEMESANAN : SMS/WA 082244712182

Dipublikasi di ARTIKEL KULINER | Meninggalkan komentar

CARA MEMBUAT KENTUCKY FRIED CHICKEN


 

kfc1Resep fried chicken ini adalah salah satu resep yg dirahasiakan oleh perusahaan KFC asal amerika,hal ini karena ayam goreng fried chicken ala kfc ini sudah sangat banyak cabangnya di seluruh dunia, banyak keuntungan yg didapat dengan berjualan fried chicken ala kfc ini, mulai yg berjualan yg skala kaki lima hingga yg skala restoran.

pangsa pasar dari jualan kentucky fried chicken ini cukup luas, mula dari anak-anak sampai orang dewasa semua suka fried chicken krispy kribo ini. makanan ini tergolong makanan fast food karena penyajianya yg terbilang cepat dan praktis.

karena pasarnya yg masih luas maka andapun juga bisa jualan fried chicken ala kaki lima ataupun skala restoran, anda tinggal belajar cara membuat kfc dimana ilmunya banyak kita jumpai dalam bentuk tutorial di google ataupun youtube.

permasalahanya ilmu yg ada di youtube ataupun google itu biasanya tidak bisa dipraktekan dan tidak bisa digunakan untuk berdagang karena bukan resep original pedagang fried chicken, salah satu cara mendapatkan ilmu original resep cara membuat fried chicken ala kfc itu adalah dengan membeli

RESEP FRIED CHICKEN ala KFC

Teknik tersulit dalam membuat fried chiken ala kfc ini adalah :

  1. membuat bumbu meresep hingga ke tulang
  2. membuat tekstur daging yg lunak dan kesat
  3. membuat tekstur balutan tepung yg keriting dan krispy

tiga poin diatas adalah teknik tersulit yg akan anda hadapi apabila anda belajar membuat fried chicken secara otodidak atau belajar dari youtube dan resep gratisan di google.

dengan membeli resep fried chicken ala kfc anda akan menghemat banyak waktu dan tenaga dan bisa segera jualan fried chiken ala kfc dalam bentuk skala kaki lima atau skala restoran sekalipun

info pemesanan resep 082244712182/wa 085604890986

Dipublikasi di ARTIKEL KULINER | 4 Komentar

cara membuat cilok daging kuah


 

SALAH satu jenis makanan yang sedang populer akhir akhir ini adalah cilok kuah isi daging, cilok adalah makanan sejenis bakso tapi dengan versi harga yg lebih murah, cara penyajianya biasanya dimasukan plastik trus dikasih kuah sedikit dan dicampur dengan saos kacang, kecap, sambal, dan saos tomat.

cilok tergolong makanan fast food karena penyajianya yg tergolong cepat dan biasanya dijual dirombong-rombong sepeda yg mangkal diperempatan atau di lokasi keramaian.

berdagang cilok kuah ini bisa menjadi alternatif anda yg sekarang sedang bingung mencari pekerjaan karena berdagang cilok ini membutuhkan modal yg tidak besar, anda hanya butuh sepeda motor dan rombong serta peralatan masak seadanya, trus tinggal muter muter aja cari tempat ramai, bisa berpindah pinda atau mangkal di suatu tempat misal depat indomaret atau depan sekolah.

cara membuat cilok kuah ini sebenarnya cukup mudah dan bahan-bahanya mudah didapat seperti daging ayam, tapioka dan bumbu bumbu lainya, apabila anda benar benar minat ingin bisa menguasai pembuatan cilok kuah dengan berbagai varian didalamnya seperti cilok isi daging, cilok isi telur, cilok kecil dan tahu cilok serta lengkap dengan saos kacang dan kuah cilok.

saya menyediakan RESEP CILOK KUAH SPESIAL yang sudah dibeli oleh ratusan pedagang cilok diseluruh indonesia dan terbukti berhasil membuat cilok yang enak dan lezat.

RESEP CILOK KUAH SPESIAL ini berisi panduan lengkap cara membuat cilok isi daging, cilok isi telur, cilok kecil, saos kacang, dan kuah cilok. anda juga akan dibimbing sampai bisa mengenai pembuatan cilok dari awal sampai bisa dengan berkonsultasi via WA 085604890986 atau telp 082244712182

images (18)

Dipublikasi di ARTIKEL KULINER | Tag , , , | Meninggalkan komentar